永顺县猕猴桃产业调查与思考

分类：论文范文 发表时间：2020-04-26 09:54

　　摘要：猕猴桃产业在永顺县发展迅速，面积和产量逐年增加，但产业发展中也存在盲目种植、品种结构单一、科学种植水平不高等问题，制约着产业的发展。通过深入调研永顺县猕猴桃产业发展现状，针对其存在的问题，结合永顺县实际，提出优化产业布局、丰富主栽品种、加快标准建设等对策建议，对于促进猕猴桃产业绿色发展，助力乡村振兴具有重要借鉴意义。。

　　关键词：猕猴桃;产业发展;永顺

　　特色产业托起地方经济。。近年来，特色产业促进精准脱贫在湘西取得了显著成效，为了较准确了解湘西特色产业的发展情况，项目组于2019年4—6月通过访谈、问卷调查等方式对湘西猕猴桃主产区永顺县、凤凰县等地对猕猴桃产业进行了详细的调查研究，并通过理论分析与实证分析相结合的方法，重点分析了永顺县猕猴桃产业的现状、比较优势与存在的问题，据此提出发展建议，为促进永顺县猕猴桃产业持续健康发展提供参考。

　　1永顺县猕猴桃生产情况

　　1.1种植规模

　　永顺县现有猕猴桃基地面积7333.33hm2，其中无公害猕猴桃基地认定面积3666.67hm2，覆盖全县23个乡镇220个村，初步形成以高坪乡、松柏镇、芙蓉镇、石堤镇为核心，辐射周边乡镇的猕猴桃产业带(详见表1、图1)。

　　1.2种植品种

　　目前，永顺县猕猴桃品种有米良一号、金艳、红阳等，其中米良一号占比超过80%，呈逐年降低趋势，金艳、红阳占比虽小，但有逐年上升趋势。从产量产值来看，米良一号产量最高，而红阳单价最高，成本也最高，上市时间最早。从销售渠道来看，红阳80%以上为订单销售，而米良一号、金艳订单销售比分别为30%、15%。从品种分布来看，米良一号覆盖所有种植区，但金艳、红阳等品种仅在主产区种植。

　　1.3经营主体

　　永顺县猕猴桃产业化经营程度不高，种植主体以散户为主，户均种植面积较小。根据调研显示，2018年，永顺县各类经营主体种植猕猴桃占比分别为，一般农户80.8%，种植大户2.4%、专业合作社9.5%、农业公司7.3%，全县尚未形成一家上规模的猕猴桃加工企业。

　　2猕猴桃产业发展成效

　　2.1产业链初步形成

　　永顺县依托本地资源优势，先后与吉首大学、老爹公司、湖南省农业科学院及湖南农业大学联姻，采取“公司+基地+农户”的模式，重点开发种植猕猴桃，产业规模不断扩大，成为我国南方最大的猕猴桃生产基地。目前，永顺县猕猴桃基地面积7333.33hm2，组建了鸿丰、宏鑫、大青山等猕猴桃专业合作社6家，建成猕猴桃专业村22个，猕猴桃总产量达12.5万t，产值突破4亿元，猕猴桃深加工率13%，电商销售率15%(表4)。带动农民就业人数8万人以上，近1.5万人稳定脱贫。

　　2.2发展模式有所创新

　　永顺县抢抓扶贫攻坚和西部开发历史机遇，利用“互联网+猕猴桃”电商模式，打造了“一个中心、两级站点、三大系统”，建成农业农村大数据中心平台1个，农村邮政电子商务公共服务中心或站点150个，逐步完善乡镇、村组二级信息服务站，开发了可视农业、质量追溯和电子商务三大系统，让农民购物、销售、生活、金融、创业不出村，实现了“五好”、破解了“五题”，提高了永顺县特色产业发展的质量、效益和竞争力。实行湘西猕猴桃产业联盟和电商联盟双端的质量品控和产销对接，电商、微商同步运行，供销同价，实现线上线下双线的多方共赢，带动产业发展，助力脱贫攻坚。2016年，永顺县猕猴桃利用电商、微商等网销1500万kg，金额达1.5亿元。

　　2.3品牌建设成效初显

　　永顺县通过“五统”措施，实施“五双”品牌战略，着力打造绿色生态、纯天然无公害猕猴桃品牌，培育了“湘西猕猴桃”、“御扇果王”、“猛洞河”、“湘山珍果猕猴桃”等品牌，其中“湘西猕猴桃”获国家地理标志产品保护，“御扇果王”在多届农交会、农博会上获得猕猴桃金奖，并取得“绿色食品”认证。

　　2.4销售网络进一步拓宽

　　近年来，政府部门、协会组织、产业大户、销售经纪人等共同努力，大力拓展销售市场，建立了“订单采摘—就地装车外销”的销售链条，引进广西、怀化、郑州、张家界等地客商40名以上，并与广西、湖北、上海、广州等地客商签订千吨销售订单。同时，聘请淘宝、京东、苏宁、供销e家、惠农网等网络平台的技术专家来永顺县搞网销培训，目前，永顺县猕猴桃产品畅销山东、吉林、黑龙江、辽宁、安徽、山西、陕西、北京、重庆、福建、上海、广东、浙江等10多个省市，外销量占全县猕猴桃总销量的90%以上。

　　2.5宣传力度不断加大

　　永顺县多部门联合行动，鼎力宣传。2016年，制作了《美女与桃》《猕恋》《松柏力量》3个H5，点击率过55万人次;并于全国首创游戏推特产，以松柏自然风光、风土人情和猕猴桃为题材设计了一款《松柏奥运会》游戏，玩游戏领奖品松柏猕猴桃，参与玩家已经达到80万人，免费抽奖2000件。2017年湘西州猕猴桃开园节在永顺县举办，26家网络平台、3家电视台聚集永顺宣传报道。

　　3猕猴桃产业发展存在问题

　　3.1适宜性论证少，盲目种植

　　由于猕猴桃产业效益突出，近年来其种植面积以年均15.8%的速度增长，造成全县范围内不论气候、不论土质，一哄而上都进行猕猴桃开发，部分地区因气候不适，选种不妥，管理不到位，导致果品品质低下，效益差，更有建园而未成园，造成大量的人力、物力浪费。

　　3.2土壤改良战略实施不到位

　　土壤改良是促进猕猴桃产业发展的基础工程。目前，永顺县缺少长远持续的改土计划和理念，在有机肥投入、枝条还田、果园生草、果园免耕、菌肥施用、树行覆盖、化肥控量、平衡营养、实施喷灌等改良措施上实施不到位，对土壤的保护意识也有待加强[1]。

　　3.3科学种植水平不高

　　永顺县猕猴桃产业标准建设滞后。全县猕猴桃生产没有统一的标准，出现技术人员之间意见不一，修剪、施肥五花八门，膨大剂超量使用、急于早挂果、采摘期过早等问题，导致果实严重变形，果品品质下降，影响了全县猕猴桃的声誉。

　　3.4品种结构单一

　　永顺猕猴桃品种80%以上为米良一号，结构单一，抵御市场风险的能力较差。米良一号虽然产量高、抗性好，但其价格低，上市时间集中，且经过多年的繁育，种性有所退化。而近年来推广的红阳品种，口感虽好，价格也高，但其抗性较差，不宜大面积发展。

　　3.5基础设施有待完善

　　永顺县属于山区贫困县，猕猴桃产业开发资金有限，基地道路、灌溉设施等基础设施建设滞后，猕猴桃生长水源欠缺，排涝不畅，造成树叶枯萎、落果严重，损失较大。另外因交通不便，猕猴桃鲜果须转运3~4次才能送到交通主干线上，增加了农户的劳动强度和生产成本。

　　4猕猴桃产业发展对策建议

　　4.1优化产业布局

　　猕猴桃适宜在400~800m的平地或小于25度缓坡山地种植，喜阴凉湿润的环境。产业基地选址要充分考虑猕猴桃适宜性生产条件，选择背风向阳、无晚霜危害、不积水且土壤疏松肥沃、有机质含量高的微酸性沙壤土，另外还要考虑当地交通区位优势、农户种植基础等因素[1]。

　　4.2丰富主栽品种

　　加快猕猴桃新品种培育及引种示范，引进业界认可、市场前景广、适宜本地气候的新品种，因地制宜布局红肉、绿肉、黄肉三大类品种，力求形成不同品种分时段上市的格局，延长猕猴桃销售周期，满足消费者口味多样化的需求。

　　4.3完善基础设施

　　整合各部门涉农资金向猕猴桃产业集聚。加强土壤监测、修复和改良工作[2];改造老旧园区，新建猕猴桃标准园、示范园，完善机耕道、节水窑、水肥一体化等基础设施，改善园区生产生活条件;建设良种繁育基地、技术示范基地;完善仓储物流体系建设，加大专业市场、集散地、冷链物流建设。

　　4.4加快标准建设

　　大力推进猕猴桃产业标准化发展，加快制定和实施《永顺县猕猴桃种植技术规范》和《猕猴桃鲜果质量标准》等标准，从选地、选种、土地翻耕、育苗、栽植、施肥、采摘、包装、运输等环节统一技术规程，提高果品品质，提升猕猴桃产业品牌化水平。

　　4.5适度规模经营

　　培育壮大经营主体，发展适度规模经营。建立猕猴桃特色产业园，化整为零，把大园区化为小地块，采取反租倒包的模式，推进适度规模经营，实现集约化、规模化、标准化种植，确保产品质量。

　　4.6强化科技支撑

　　加强科技创新平台建设，联合专业院校、研究机构建立猕猴桃研究中心，开展猕猴桃关键技术攻关和推广，增强新品种选育和新技术推广实效，培育基层生产、管理技术人才，形成“品种+技术+标准”的产业技术体系，提升猕猴桃核心竞争力[3]。

　　参考文献：

　　[1]吕以辞.猕猴桃栽培的生态气候适应性研究[J].中国林业产业，2016(1)：72.

　　[2]王梓坤.基于区域特色优势的产业扶贫发展模式构建——以陕西省周至县猕猴桃产业为例[J].中国乡镇企业会计，2019(4)：5-6.

　　[3]刘沛博.加快陕西猕猴桃产业发展的路径分析——基于市场调查的数据[J].西部经济，2019(3)：23-24.

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