有机蔬菜种植技术的初探

分类：论文范文 发表时间：2020-03-31 08:26

　　摘要：我国社会经济的不断发展，促进了人们生活质量与生活水平的提高，使其对于生活中衣、食、住、行等方方面面的要求也越来越高，传统的农业蔬菜种植技术逐渐满足不了人们高质量的生活需求。这是因为在蔬菜种植的过程中所使用的化肥、农药等化学物质，不仅能够对人们的身体健康产生不利影响，而且长期的使用该物质，还会对水源环境造成一定的污染，在某种程度上，违背了农业可持续发展的基本要求，在此背景下，人们就提出了有机农业蔬菜的基本概念。有机蔬菜的种植不仅安全、健康、有营养，而且其在种植的过程中，对于环境也是零污染，百利而无一害，是一项惠民的农业项目。鉴于此，本文主要是对有机蔬菜各方面的种植技术进行了一定的探究，旨在促进有机蔬菜的广泛种植。

　　关键词：有机蔬菜；种植技术；农业可持续发展

　　1引言

　　有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，含有绿色食品标志，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。随着社会经济的不断发展与进步，人们生活质量的不断提高，其越来越注重保健意识，生活中，传统的农业蔬菜种植技术已经越来越不能满足人们的生活需要，因而，零污染的有机蔬菜便逐渐成为人们日常生活中必不可少的一部分。有机蔬菜作为有机农业生产体系的重要内容，其种植方式天然，并且在对病虫害进行防治的过程中，并非采用传统污染有害的化学药剂进行，而是借助物理手段进行。因此，有机蔬菜有着口感美味、健康又有营养而且零污染的优点，具有广泛的推广价值与极强的生命力。本文具体对有机蔬菜的种植技术进行简要的探究。

　　2有机蔬菜种植的基地选择

　　（1）有机蔬菜基地的土地应是完整的成片地块，在有机基地与常规地块交界处设置明显标记，像河湖或是丘陵等来间隔，便于区分。

　　（2）任何蔬菜在选择种植基地时，首要考虑的是当地的生态环境是否适合种植该种植物。有机蔬菜种植也是如此，另外有机蔬菜基地也应该尽量选在离城区近且交通方便人多的地方。

　　（3）需要一定的转换期，一般的生产系统发展为有机生产系统需要两年的时间，之后获取的蔬菜才可以被称作是有机蔬菜。在转换期间，必须严格按照有机生产的相关规定操作。

　　（4）有机蔬菜的选址应远离动物栖息地，以免造成污染，或者因特殊情况必须选址在离动物栖息地近的地段，需要采取一定的隔离措施，以保证有机蔬菜基地不受到污染。

　　3农业有机蔬菜的栽培管理

　　对有机蔬菜栽培管理非常重要，良好的栽培管理能提高其产量，栽培管理包括以下几个方面：

　　3.1蔬菜品种的选择

　　对于有机蔬菜的种子选择，具有严格的要求，在适应当地的土壤和气候特点的前提下，必须遵循以下三点规定：

　　①不能含有转基因的产品成分。

　　②使用未经禁用物质处理的常规种子。

　　③具有极强的抗病害能力。但是在生产初期，很多种子还没有得到有机蔬菜的认证，所以可以使用那些没有经由禁用要素干扰的常规种子。并且还需根据实际情况和当地的时节性种植种子，另外在选种的同时还需充分考虑保护作物遗传的多样性。像小白菜、大白菜、萝卜、绿带子西兰花、胡萝卜等。

　　3.2种植方式的选择

　　（1）田间清理针对有机蔬菜生长发育特点，做好日常的田间管理工作很重要。对田间的废弃物彻底的清除，以防止害虫的繁殖，并进行土地翻新。在生长期间做好除草、及时拔掉病株、病叶、病虫害防治等工作，保持田间卫生清洁干净，从而确保有机蔬菜高产、稳产、高效、低成本的重要措施。

　　（2）轮作换茬对生产有机蔬菜的基地进行轮作换茬，可以提高土壤的养分和肥力程度，改善土壤结构，增加有机质。一般来讲如果相同种类的作物在同一块基地重复的种植，就会受到相同的病菌和害虫的危害，延长病菌在土壤中的存活时间，所以轮作换茬还可以减少病虫危害，提高产量。

　　4施肥的注意事项

　　在对蔬菜进行施肥之前首先要对基地的土壤进行肥力测试，针对不同肥力的基地土壤施放不同程度的肥料量，防止肥力太少使得蔬菜的生长营养不够充足，或者造成过多的营养流失。需要强调的是，种植有机蔬菜不可以使用经由化学合成的肥料，而应该使用专门的含有矿物质成分的有机肥。除此之外，可以种植一季豆科植物来提升土壤当中的氮元素含量，还可以把菜籽饼等植物作为生物肥料来增多基地土壤当中的有机成分。结合调查情况可知，一般情况下，基肥大约占整个蔬菜生长期所需要肥量的80%，所以，为了有效提升蔬菜在早期抵抗病虫害的能力，一定要重视基肥的使用，此外要及早施用追肥，以此来巩固蔬菜的抵抗病虫害的能力，同时配合叶面肥的喷洒，效果将会更加明显。下面详细介绍一个施肥的具体方法：

　　（1）有效控制施肥量。在蔬菜的栽培期间一定要充分确保有机肥的施用量，有机肥当中含有大量蔬菜生长所需要的氮、磷、钾等矿物质元素，如果无法保证用量，那么蔬菜会因为缺乏所必需的矿质元素，容易引起秧苗打蔫，甚至枯萎。在施肥的过程中，可以利用EM微生物菌来增加有机肥施放营养的速度，从而及时满足秧苗生长对于养分的需求。一般来说，每亩地需要3000~4000kg的有机肥，此外还需要100kg的商品有机肥。

　　（2）注意基肥的合理分配。通常情况下，基地土壤基肥的使用量应该占到整个施肥总量的80%，为了促进秧苗对于营养物质的有效吸收，需要在耕地之前就把基肥均匀地撒到基地土壤中，等到耕地完成之后，把有机肥混入到耕地层当中。

　　5病虫草害的防治

　　在防止病虫害这一环节需要做到“预防为主，综合防治”，要做到充分了解农作物、病虫草害、生长环境这三者之间的联系，并加以适当的农业防治措施，改变病虫草的繁殖环境，从而做到把病原的数量控制到最低，进而实现病虫草害的有效防治，下面介绍的是具体防治病虫草害的方法：

　　（1）杂草的有效控制。杂草的控制重点采用人工拔除以及栽培技术的方式，其中人工拔除是最有效的，也是最为彻底的方法。但是这种方法所耗费的时间较长，而且浪费人力，所以在此期间应该尽可能多地使用栽培技术来合理抑制杂草的生长。但是在杂草的控制方面，一定要严格禁止化学药物除草剂的喷洒。

　　（2）病害的科学防治。在秧苗栽培之前就应该对耕地进行有关的病害防治措施，在耕地之前可以用石灰石、醋、硫磺等常见的消毒物品对耕地进行消毒，以此防止病害的繁殖滋生，此外对于一些比较常见的病害还应该积极探索另外有效、绿色的防治方法，比如对于秧苗时期非常常见的白粉病，可以把小苏打与植物油混在一起的混合液来防治。除此之外，经过试验之后，浓度为10%的鲜牛奶悬浊液对黄瓜的白粉病可以起到很好的防治作用。

　　6结语

　　综上所述，社会经济的不断发展，促进了人们生活水平的提高，这就使得人们对于生活的质量提出了新的要求。安全、无公害的绿色食品、生态食品逐渐成为人们热捧的对象，这是因为，在绿色、生态食品实际生产的过程中，对于配料、农药以及其他化学物质是禁止使用的。而有机蔬菜由于其具有零污染、健康营养的特点而受到了人们的欢迎。有机蔬菜的种植是一项高标准、高质量、高效益的农业生产活动，只有依靠现代高科技，才能获得高产量，才能与人们的生活需求相满足。本文通过对有机蔬菜种植技术的分析，旨在对有机蔬菜的种植技术进行大力的倡导，缓和、减少农产品污染，改善农产品的品质。

　　参考文献

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