从农民生产生活方式的改变看农村粮食储备安全

分类：论文范文 发表时间：2020-02-19 10:32

　　摘要：随着2007年以来国际粮食价格的飚升，粮食安全问题正成为世人关注的焦点．改革开放以来，农村社会的 生产方式与生活方式都发生了深刻变革，从而使农民放弃了家庭储备粮食的传统，加重了国家粮库在粮食储备中 的负担，导致当前我国粮食储备形式异常严峻。为了保障1 3亿中国人的吃饭问题，按照社会发展规律的客观要求， 在中国广大农村要创新粮食储备形式保障粮食安全，就成为促进社会和谐发展的迫切需要．

　　关键词：粮食安全；粮食储备；农民生产方式；农民生活方式

　　粮食安全问题是关系国计民生的重大问题，党的十七 大报告指出：“增强农业综合生产能力，确保国家粮食安 全”，我们要保证1 3亿人口的吃饭问题，生产与储备充足 的粮食至关重要。中国广大农村家家户户都有储备粮食的 传统，这种分散的粮食储备方式在传统社会中发挥着重要 作用。在传统社会中，农户的存粮约占社会粮食总储备的 60％。生产力和科学技术的进步导致农民生产方式和生活方 式产生了深刻变革，农民生产、生活方式的变革正导致农 村传统粮食储备方式的变革。在现时代，农民改变了传统 的生产与生活方式的Iid时，也抛弃了储备粮食的生活传 统，广大农村正失去储备粮食的功能，使得当代中国的粮 食储备问题显得更加严峻。

　　一、农民生产方式的革命导致农村传统的粮食储备方

　　式发生变革 改革开放以来，中国广大农村发生了深刻的社会变 革，其中最为突出的就是农业生产工具的现代化和传统的 农业社会由自给自足的自然经济向商品经济的转化。农业 生产机械的推广和运用是农业生产方式变革的前提，正是 在80年代中后期，农业机械在中国广大农村的普遍使用， 才开启了中国农村从传统向现代的转型。

　　(一)日益深化的社会分工改变着农村传统的粮食储 备方式

　　随着农业生产工具的进步，农业生产效率大幅度提高， 大批农民从农业生产中解放出来，使广大农民从事非农产业 成为可能。在当前良好的宏观经济与就业形势下，大量农村 富余劳动力从低效率、低收入的农业，转向了相对高效益的 第二、三产业，出现了大批不再耕种土地的农民。

　　(二)日益完备的市场经济体系改变着农村传统粮食

　　储备方式 随着市场经济建设的深化，广大农村也结束了传统的 自给自足的生产方式，抛弃小农意识，农民生产粮食目的 不再是为了自己消费而是为了交换，农民生产的粮食已经 不是口粮，而成为商品，在性质上同工厂．里的工人生产的 产品是一样的，目的是为了换取货币，所以粮农在收获粮食之后会在很短的时间内将其换成货币，如果暂时存放， 也只是为了卖个好价钱，客观．卜虽然是储备了粮食，但是 主观上已经不再是为了消费而储备的。决定他们是否储备 粮食是市场，不是为了粮食安全。粮农的暂时粮食储备是 靠不住的，大部分粮农会在第一时间将大部分粮食卖出。 由此可见，广大的粮食种植业户，已经不再储备粮食。

　　二、农民生活方式的改变对农村传统粮食储备方式的 影响

　　农民生产方式的改变决定了农民生活方式的改变。生产 方式的改变使得农民放弁传统的粮食储备方式成为可能， ·20· 而生活方式的改变则使广大农民放弃传统的粮食储备方式成 为现实。

　　(一)农村传统的粮食加工工具的消失改变着农村传 统粮食储备方式

　　在改革开放的历史进程中，农业机械化与电气化的广泛 运用，使得传统的农业生产工具产生了深刻的变革。传统的 粮食加工工具碾、磨等已经变成历史的遗迹，在一定的历史 阶段曾经发挥重要作用的小型面粉加工机械也在20世纪的最 后几年最终从广大农村中淡出于农民的生活视野。 在传统的农业社会里，家家户户都有石磨，每个村根据 人数的多少都有一盘碾，农民自己种植的粮食足不出村就可 以加工成面粉，进而加工成食品消费。新中国成立后，各个 村或者几个村都添置了以电或柴油机做动力的钢磨，用来把 小麦加工成面粉，在这一历史时期，农民储备口粮，需要的 时候加工成面粉用来消费是天经地义的，谁也没有对这一传 统产生怀疑。钢磨这种小型面粉加工设备在农村历史上发挥 了不可磨灭的作用，是粮食加工的革命。但是，由于钢磨这 种小型粮食加工设备规模小、效率低、浪费大等缺陷，它便 很快被大型粮食加工设备所取代，这时农民已经小能把自己 的粮食付一定的加工费就能加工成面粉了，而只能用粮食或 者货币来交换面粉，这时，农民贮存粮食的性质发生了根本 的变化：在这之前，农民贮存粮食是为了加工成面粉自己消 费，而此后，农民贮存粮食则是用来交换面粉，粮食变成了 商品，粮食的根本性质发牛了改变。这是农村粮食储备传统 变革的最终决定剀素。既然农民自己储备粮食已经不能加工 成面粉消费，再加上农民自己贮存粮食需要占用场地，需要 管理，并且有一定的损耗，于是，广大农民便抛弃了储备粮 食的传统，在粮食收获后第一时间将粮食售出。

　　(二)农民食品消费方式的变化改变着农村传统粮食储 备方式

　　当前广大农民的食品消费不再以自己加工为主，而以消 费成品半成品为主。生产方式的转变决定了生活方式的转 变，在生活条件改善之后，广大农民的生活方式也发生了深 刻的变化。超级市场不仅在城市而且遍布广大农村，农民生 活逐渐市民化，农民的生活节奏加快，业余时间也进行一些 文化消费，21世纪以来，大部分农民已经放弃了自己用面粉 加工食品的习惯，取而代之的是直接成品或者半成品来消 费，在这种情况下，农民储备粮食已经是多余的了。

　　三、‘农民生产生活方式改变之后要加强农村粮食储备 体系的建设

　　农民的生产生活方式的转变是历史的进步，具有不可逆 性，中国农民要恢复传统的粮食储备方式几乎不可能，也没 有必要，当代中国农民迫切需要按照科学发展观的要求．创 新粮食储备方式。

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