达州市水果产业发展现状及思考

分类：论文范文 发表时间：2021-08-13 11:00

　　摘要:分析了达州市水果产业的发展现状，包括树种结构、果品生产、贮藏加工、销售、组织管理等方面;找出了存在的问题，提出了发展对策。

　　关键词:达州市;果树产业;现状;问题;对策

　　历经多年的发展，达州市水果产业已经成为了种植业中继粮油之后的第二大产业，是达州市脱贫攻坚、乡村振兴和农民增收的支撑产业。然而，随着现代农业的飞速发展，农业供给侧结构性改革的不断深入推进，达州市水果产业也呈现出了不少的问题和短板。为全面了解达州市水果产业生产现状，2019年6—12月，我们深入各县、市(区)水果生产基地进行了调研。对达州市的水果产业的发展现状进行了分析，提出了对以后水果产业发展的建议。

　　1达州市水果产业发展现状

　　1．1水果生产情况

　　截至2019年，达州市水果种植面积已达到8．4万hm2，产量达90．5万t，产值31．9亿元。其中，两大主导水果柑橘3．49万hm2，产量36．8万t，产值9亿元;达州脆李1．67万hm2，产量11．1万t，产值5．1亿元。渠县水果种植面积达2．54万hm2，位列全市第一，宣汉县达2．35万hm2，紧跟其后(表1、表2)。

　　1．2水果种类与品质情况

　　随着水果产业竞争力的日益增强，达州市水果生产开始从以前注重产量向注重品质发展，名、特、优、新、稀果品得到了一定的发展。例如:柑橘类过去发展的多为单一的红橘和实生甜橙，现在则是宽皮柑橘和柚类以及一些良种橙类共同发展。果树良种面积约占总面积的31%，年产优质果品约28万t，占总产量的31%。目前达州市优质果品率仍然较低，柑橘优质果率约占33%，李优质果率约占20%。在水果种类结构上，柑橘与其他水果的面积比5∶7，产量比是3∶5［1］。

　　2水果产业存在问题

　　2．1科技意识淡薄，重栽轻管现象突出

　　由于达州市目前农村劳动力严重缺乏，劳动力都是一些老年人，他们对于水果种植的科技知识接受能力弱，重栽轻管，树势差、投产慢。据统计，全市有一定规模的低产果园93个，面积达6667hm2，占全市水果总面积8．4%，这些低产果园种植水平低主要原因有缺乏技术指导与资金支持、苗木质量不高、树龄老化、管理不当、品种退化、种植密度不合理等。

　　2．2规模化组织化标准化程度较低

　　由于达州市果树大多数处于零星分散状态，管理措施不到位，栽培技术规程普及率低，大多数水果专业合作社名存实亡，根本就没有发挥专合社应有的作用，果园社会化服务组织严重不足，这直接影响到达州市水果产业的标准化进程，致使达州市水果产业标准化程度始终处于较低水平。

　　2．3缺乏知名品牌

　　达州市虽然注册了8个水果商标，但这几个商标在水果市场上都很难觅其踪迹，说明这几个商标注册之后都被束之高阁，根本没有用心用力打造，当然就形不成知名品牌了。

　　2．4基础设施不健全、抵御自然灾害能力不足

　　基础设施不完善，综合生产能力不高。由于果园道路、灌溉、农机具配套、防灾(晚霜冻害)体系等基础设施建设不完善，综合生产能力不高，抵御自然灾害能力极弱(图1，图2)。

　　3推进全市水果产业发展的对策及思考

　　3．1建立优良品种繁育基地

　　以良种苗木繁育基地为依托，加强与科研单位、大专院校的合作，建立新优品种试验基地，筛选储备一批具有较强市场竞争能力、适应达州自然条件的名特优新品种，为全市果树品种结构调整，推广优新特品种打下基础［3］。

　　3．2推广普及科学栽培管理技术

　　大力推广科学修剪、疏花疏果、果实套袋、果园种植绿肥、生草覆盖、配方施肥、水肥一体化、病虫害绿色防控等优质生产实用技术，切实提高果园种植管理水平。加大果树栽培技术的创新研究，着力在轻简化栽培、绿色高效生产上重点研究，同时针对水果生产存在的共性和关键技术难题开展攻关研究，解决制约产业发展的瓶颈问题，促进水果产业高质量发展。

　　3．3推进标准化生产基地建设

　　标准化生产是转变水果发展方式，推进水果高质量发展的重要举措，按照“规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营”的标准要求，通过集成技术、集约项目、集中力量，在全市创建一批标准化果园。通过标准果园的创建，示范带动提高果园集约化生产水平，加快推进规模化种植、标准化生产和产业化经营步伐，提高果园单产、果品质量和安全生产水平，全面提升水果综合生产和产业竞争能力［4］。

　　3．4创建水果品牌

　　在“达州食荟”农产品公共区域品牌下，创建一系列各具特色的水果品牌，切实做好果品产业品牌的宣传、推介、扶持、保护工作。借助各类果品展览、展销、交易会等平台，加大宣传推介力度，提升品牌知名度，扩大市场影响力。加强对品牌的管理，统一规范果品包装，提升档次，树立和宣传达州果品形象。

　　参考文献:

　　［1］韩梅．达州市果树品种结构调整发展思路与对策［J］．四川农业科技，2014(1):5－6．

　　［2］李松，李本姣，敬勇，等．达州市巴山脆李产业现状及发展建议［J］．南方农业，2017，11(13):29－31．

　　［3］汤莉．对达州市发展现代水果产业的思考［J］．农业与技术，2012，32(3):35－36．

　　［4］贾炼，许敏，朱晓玲，等．达州市水果产业供给侧改革路径分析［J］．四川农业科技，2018(9):57－60

　　马倩倩，彭莞云，王志德，谢正伟，吴鹏，孙业兴

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