物联网技术在养猪企业管理中的开发应用

分类：论文范文 发表时间：2021-07-28 11:06

　　摘要：宁德南阳实业有限公司通过福建省现代农业智慧园项目建设实施，分别建立了可视化智能管理、智能化生产管理、食品安全质量监管、生产数据信息化管理、农产品电商营销、智慧农业展示等六大系统，全面加强了物联网技术在现代养猪企业管理中的开发应用，取得了良好的效果，此项目获评2019年农业农村部智慧农业优秀项目。

　　关键词：智慧农业；物联网管理；食品安全；可视化；溯源；电子商务

　　宁德南阳实业有限公司经过25年发展，建成了种猪育种、商品猪养殖、饲料加工、生猪屠宰、无公害猪肉连锁专卖、肉食品加工、粮食储备贸易、农产品仓储物流、码头运营、生物有机肥开发等13个经营实体，构建了生猪全产业链经营模式，打造了独具特色的生猪产业集群，建立了从基地到工厂再到餐桌全程可控制、可追溯的食品安全体系。近年来，通过福建省现代农业智慧园项目建设实施，推进了物联网技术在养猪产业中的应用，实现了“互联网+”与养猪生产、物质采购、加工流通、经营管理的有机衔接，强化了养殖环境智能监控、动物疫病预警监测、食品安全质量监管、生产数据信息化管理体系建设，为社会提供专业化、定制化、安全化放心食品，加快了现代农业信息技术对传统养猪产业的升级改造，培育了农业产业发展的新动能、新业态，促进了一二三产业深度融合发展，带动了生猪产业提质增效。

　　1物联网管理系统开发建设

　　1.1可视化智能管理系统

　　1）安装高清电视监控头160个，涵盖农业智慧园所辖猪场主要生产车间、环保工程基地、病死猪无害化处理场地、车辆洗消中心、饲料生产基地、生猪屠宰基地、放心肉专卖店、肉食品加工车间等生猪产业链各业务板块。

　　2）安装可视化信息管理系统处理主机1台，公司管理人员通过可视化信息系统或利用手机平台，可随时观测各基地生产状况和基本动态，方便快捷，直观真实。

　　3）安装南阳现代农业智慧园LED展示大屏（可视化“一张图”）。

　　4）通过电视监控实时监管各消毒点、各猪场车辆洗消、人员流动、物质管理和猪场消毒状况，严格猪场生物安全管理，科学防控非洲猪瘟疫病。

　　1.2智能化生产管理系统

　　1）购置种猪测定设备与育种软件。为改善种猪测定条件，提高种猪测定准确性，增购B型超声波测定仪，该设备具有高分辨、高亮度、无闪烁、彩色超薄液晶显像、自动优化图像、测定数据直观准确等特点，是目前世界上最先进的种猪活体背膘和眼肌面积测定设备；引进该设备后项目先进性得到整体提升，南阳生猪育种创新基地亮点凸显。购置全自动饲料消耗测定系统，通过佩戴电子耳标准确记录单头种猪每天饲料采食量和日增重数据。购置现代育种软件，强化测定分析，及时向农业农村部上传测定数据，实现信息共享；自动统计分析种猪遗传性能和综合指数，提高选种准确性。

　　2）购置猪舍环境自动监测与控制设备。利用布置在生产基地的传感器，自动采集猪舍温度、湿度、二氧化碳、氨气等环境指标，通过无线互联网将实时参数和视频图片传送到云平台，可在大屏幕或手机终端查阅生产基地环境信息；通过设定环境阈值，利用自动控制系统，远程控制通风、光照设备运行。

　　3）高压冲洗与智能饮水系统升级。按照“减量化”环保原则，在公司各猪场引进全自动高压冲洗设备，冲洗每栋猪圈可节水50%～60%；将鸭嘴式饮水器改为智能饮水盘，能做到基本无漏水，实现源头减量。

　　2物联网管理系统应用效果

　　2.1养猪水平得到提高

　　应用物联网技术进行养猪生产管控，减轻了工人劳动强度，改善了猪舍环境，提高了生猪健康水平，获得福建省首批猪伪狂犬病净化证书，经典猪瘟净化也已通过专家现场验收。采用猪场管理软件，加强对疫苗、用药、饲料、生产计划的信息管理，对配种、免疫、猪群调动等重要生产环节的智能化提示和程序化管理，种猪群PSY提升到26头。

　　2.2食品安全得到保障

　　通过建立养猪生产环境自动监控，饲料和兽药品质检测监管，生猪健康耳牌终身追踪，病死猪无害化处理监管，生猪屠宰检疫与猪肉流通二维码跟踪，“海暘”牌生猪自养、自宰、自销、自加工模式等，打造了福建省独具特色的生猪全产业链经营体系，确保了“海暘”放心食品从基地到工厂再到餐桌的全程质量可控制，食品安全可追溯，形成了南阳特色核心竞争力。

　　2.3科学管理得到强化

　　应用大数据原理和ERP财务软件，开发8大业务模块，对经营数据进行快速、精准、科学地处理，提供了决策依据，提高了工作效率和管理水平。

　　2.4品牌知名度得到提升

　　“海暘”商标分别荣获驰名商标及福建省名牌产品和著名商标，农业智慧园项目建设进一步提升了品牌知名度。广州第38届种猪博览会上南阳大白种猪综合性能指数斩获第一名，优良种猪推广至全国15个省市，深受客户青睐。“海暘”、“海醇”2大食品加工品牌、7大系列100多个单品，在全国设立13个办事处，产品销往全国30个省（直辖市、自治区）100多个大中城市。海暘“雪花培根”单品年销售额1.8亿元，成为培根市场领导品牌，荣获第十五届国际农博会金奖；南阳鸭肉培根荣获肉类协会农畉杯全国优质肉类产品奖；“海暘”雪花培根荣获2017福建省冷冻食品协会三周年庆及冷冻食品展销会与新品推广会“最佳人气奖”；“轻烟熏经典培根”荣获福建省总工会2018年职工创新大赛一等奖；“海暘”无公害生猪和猪肉荣获2018年福建省名牌农产品。

　　2.5企业美誉度得到增强

　　南阳农业智慧园项目实施，进一步增强了企业美誉度。2017年福建省委组织拍摄“清新福建、绿色农业”大型纪录片，南阳公司荣登生猪产业宣传板块，并给予重点宣传。南阳公司近年还先后荣获猪业全产业链十佳标杆企业、十佳冷鲜肉生产企业、“美丽猪场”（全国总分第三名）、美丽猪场南部赛区金奖、福建省诚信促进会“诚信先进单位”、宁德市“诚信先进单位”等荣誉称号，“海暘”牌无公害猪肉获“十佳冷鲜猪肉”。

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