我国农产品加工的发展思路分析

分类：论文范文 发表时间：2020-04-03 09:38

　　摘要：农产品加工是提高我国农业经济发展水平的重要途径，通过农产品加工产业的发展，能够优化农业经济结构，推动产业产业升级，打通农业生产多元化发展，从而增加农民收入。目前，我国农产品加工普遍存在的一些现象，严重制约农产品的进一步发展，不利于社会主义新农村建设的开展。基于此，对制约我国农产品加工的因素进行分析，进一步提出发展对策，以期对提高我国农业经济发展水平具有重要的意义。

　　关键词：农产品加工；制约因素；发展思路

　　我国已将发展农村经济作为长期的经济战略目标，所以在推动农村经济发展过程中，给予了一系列优惠的政策，其中的土地流转是重要的内容之一。土地流转为适度规模经营提供了有利的条件，在此基础上，为农产品加工创立了有效的发展平台。随着市场经济全球化进程的加快，我国农产品加工在出口方面受到了一定的制约。为了进一步促进农产品加工的发展，还需要在政策、技术、管理及环境等方面给予一定的支持，从而促进农产品加工的发展步伐，为社会主义新农村建设创造有利的条件。

　　一、我国农产品加工的发展现状与制约因素

　　农产品加工产业的发展需要综合各方面的有利因素，才能够形成规模化、标准化和产业化的链条。但是，我国目前的农产品加工形势不容乐观，缺乏长久发展的支撑条件。我国虽然对农产品加工给予了优惠的政策，但是只有少数的龙头企业能够享受到这种优惠，其他成长型的企业却缺乏资金支持，所以经常因为融资困难而导致资金周转紧张，从而影响到正常的生产。而在原料收购途径方面也存在关系不稳定的现象，因为很多农产品加工企业与农户之间都是比较松散的买卖关系，缺乏履约机制，因为农民无法在交易中获取超出预期的利益，所以二者之间缺乏长效稳定的合作机制，导致原料的供应链不稳，影响到农产品加工的连续性。在原料基地建设方面也不稳定，尤其是管理、经营及生产都缺乏科学的发展体系，收购的原料在质量上控制不严，成本无法缩减，生产出的成品无法保证品质，所以农产品加工企业无法保证长久健康的发展。此外，还缺乏农产品加工的中介服务组织，所以在企业经营、人员培训、技术推广以及质量检测方面无法得到支持，导致农产品加工企业的发展受到很大的制约，急需采取有效的措施改势塞一现状。

　　二、我国农产品加工的发展思路

　　(一)建立原料基地，发展产业集群要想切实提升农产品加工企业的发展，就需要形成集群效应，从而保证原料的来源与质量，降低企业生产成本，提高产品质量，保证产品销售渠道，从而培养农产品加工的产业集群。在政府提供政策及资金支持的情况下，应有针对性地选择加工种类，本着因地制宜的原则，形成上下游互联的局势，由此打造产加销一条龙的服务模式，从而提高农产品加工企业的经营水平。在形成一定的产业规模后，就会形成集群效应，从而以龙头企业为辐射，带动其他企业的发展，促进农产品加工产业集群发展。

　　(二)建立服务体系，改善发展环境建立融资服务体系，切实解决企业贷款难问题；建立质量标准体系，把推行农产品质量标准与建设各类农产品加工基地结合起来；建立科技服务体系，提高农产品加工企业的综合效益；建立创业培训体系，促进农产品就地转化增值和农民就近转移就业；

　　三、结语

　　农产品加工是促进我国农业经济发展的重要形式，通过农产品加工可以优化农业产业结构，带动其他产业结构的发展。目前，我国农产品加工产业的发展面临一系列的问题，为了促进农产品加工产业的发展，需要充分利用国家的优惠政策，打造农产品力Ⅱ工产业集群，从而形成集群效应，优化农业产业结构，合理分配农业资源，增加农民收入。农产品加工是推动农!止经济发展的重要途径，可以为全面建设社会主义新郅蹄抢I瞳有利的条件。

　　参考文献：

　　[1]乔朋华，王维．农产品加工集群发展过程中的主要影响要素研究——基于黑龙江省调查数据[J】．农业经济问题，2011(2)：94—98．

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