北方冬春茬棚室蔬菜育苗技术

分类：论文范文 发表时间：2020-03-17 08:46

　　摘要：育苗是蔬菜栽培中的一项重要技术，是反季节栽培、争取农时、增加复种指数、提早播种、增加产量以及避免病虫害的关键。文章主要介绍设施常规育苗和嫁接育苗技术。

　　关键词：蔬菜育苗；设施常规育苗；嫁接育苗

　　1设施常规育苗

　　1.1营养土的配制营养土是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质(可选用草炭、细河沙、细炉渣等)、化学肥料等按一定比例配制而成的育苗专用土壤，也叫苗床土。良好的营养土要求养分齐全、酸碱适度、疏松通透，保水能力强，无病菌、虫卵和草籽。配制体积比为：大田土4份，草炭或细炉渣5份，优质粪肥1份，每1m3加化肥0.5～1kg，播种床土厚度约6～8cm。床土消毒一般用100倍的福尔马林喷洒床土，拌匀后堆置，用塑料薄膜密封5～7d，然后揭开薄膜待药味挥发后再使用。也可以用代森锌或多菌灵，每1m2床面用10g原药，配成2～4kg药液进行床面喷洒。

　　1.2种子播前处理播前处理能促进种子迅速整齐地萌发、出苗，消灭种子内外附着的病菌，增强秧苗的抗逆性。

　　1.2.1浸种一般采用温水浸种或热水烫种。温水浸种就是将种子投入到55～60℃的温水中，保持恒温15min，然后自然冷却，转入一般(常温)浸种。热水烫种就是将种子投入到75～85℃的热水中，然后用2个容器来回倾倒搅动，直至水温降至室温，转入一般浸种。采用这2种方法浸种，既可以加速种子吸水，还可以起到灭菌消毒的作用。一般的蔬菜种子浸种时间在10～12h左右，而茄子、芹菜、菠菜等种皮较厚的种子浸种时间要在20～24h以上。1.2.2催芽就是将吸足水的种子用保水透气的湿纱布或湿毛巾包好，放在适宜的温度条件下(茄子催芽适宜温度28～30℃，辣椒、番茄在25～30℃)。催芽期间，要每隔4～5h翻动1次；每天用清水投洗1～2次。当大部分种子露白时，停止催芽，准备播种。若遇恶劣天气不能及时播种，应该将种子放在5～10℃低温环境下，保湿待播。1.2.3种子消毒(1)热水灭菌：结合浸种，用55℃以上的热水进行烫种，杀死种子表面和内部的病菌。(2)药液浸种：先将种子在清水中浸泡4～6h，捞出后沥干，再将种子放到一定浓度的药液里(50%多菌灵或甲基托布津800倍的溶液)，捞出后清洗，待播，以达到杀菌消毒目的。

　　2嫁接育苗

　　可有效地防止多种土传病害，克服设施连作障碍，并能利用砧木强大的根系吸收更多的水分和养分，同时增强植株的抗逆性，起到促进生长，提高产量的作用。

　　2.1砧木的选择优良砧木应具备以下特点：嫁接亲和力强，共生亲和力强，表现为嫁接后易成活，成活后长势强；对接穗的主防病害表现为高抗或免疫；嫁接后抗逆性增强；对接穗果实的品质无不良影响或不良影响小。目前常用蔬菜嫁接砧木多为野生、半野生种或杂交种，如黄瓜多以黑籽南瓜为砧木，茄子一般采用野生茄子‘托鲁巴姆’为砧木。

　　2.2嫁接技术嫁接时棚室温度为20～25℃；相对湿度在80%以上；光照相对要弱一些。如以黄瓜为接穗，黑籽南瓜为砧木，要在黄瓜定植前40d开始浸种催芽，黑籽南瓜可通过热水烫种来提高出芽率。黄瓜播在沙床上，黑籽南瓜直接播在营养钵中，当砧木第1片真叶半展开，黄瓜苗刚现真叶时为嫁接适期。

　　2.3嫁接方法

　　常用的方法有靠接法、插接法和劈接法。

　　2.3.1靠接法黄瓜比砧木提前5～6d播种。首先，去除南瓜生长点，并在离子叶节5～10mm处的胚轴上，按35°角自上而下斜切1刀，切口深度为茎粗的1/2；在接穗子叶节下12～15mm处，按35°角自下而上斜切1刀，切口深度为茎粗的3/5。然后，将接穗舌形楔插入砧木的切口中，用嫁接夹固定，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面。嫁接后立即将接穗根系栽入砧木的营养钵内。嫁接成活后切断接穗茎基部。该法操作容易，成活率高；缺点是嫁接速度慢，后期还有断根、取夹等工作，较费工，接口低，定植时易接触土壤。

　　2.3.2插接法

　　砧木应早播6～7d，嫁接时先去除砧木生长点，然后竹签向下斜插入，注意不要插破表皮，竹签暂不拔出。取1株黄瓜苗，在子叶下8～10mm处将下胚轴切成楔形。此时拔出竹签，右手捏住接穗2片子叶，插入孔中，使接穗2片子叶与砧木的子叶平行或呈十字。该法是接口较高，定植后不易接触土壤，省去了嫁接后去夹、断根工序；缺点是嫁接后对温湿度要求较高。2.3.3劈接法砧木早播5～7d，嫁接时去除砧木生长点，然后在茎轴1侧自上而下轻轻切开长约1cm的切口，将接穗下胚轴削成楔形，插入砧木切口内，立即用嫁接夹固定。

　　2.4嫁接苗的管理

　　2.4.1嫁接后1～3d立即将营养钵整齐排放在扣有小拱棚的苗床上保温保湿。相对湿度95%以上，日温25～27℃，夜温14～20℃，苗床全面遮阴。

　　2.4.2嫁接后4～6d相对湿度降至90%左右，日温25℃，夜温16～18℃，可见弱光。小拱棚顶部每天可通风1～2h。下胚轴伸长，第1片真叶开始生长。

　　2.4.3嫁接后7～10d相对湿度降至85%左右，湿度大，接穗徒长或叶片感病。小拱棚整天开3～10cm的缝通风排湿，不再遮阴。接穗真叶半展开，及时将嫁接苗移出小拱棚。

　　2.4.4嫁接后10～15d移出拱棚的嫁接苗经2～3d的适应期后，进行大温差管理，靠接的及时断根。嫁接苗长出3～4片真叶时可定植，注意培土不可埋过接口。

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