休闲农业中的创新创业与茶文化的开发

分类：论文范文 发表时间：2019-12-13 09:37

　　摘要：近些年以来，在我国经济社会迅速发展的背景下，我国“三农”发展水平得到了显著提升。很多地方农村地区，开始解放思想、创新思维，将其传统的农业产业进行深度开发和整理，进行创新创业，从过去的农业经济发展到了服务经济，供人们休闲、娱乐、观光，比如说近些年各地出现的茶文化生态观光便是一个典型例子。但是一些地方在休闲农业的开发中，还存在一些缺陷和不足，主要体现在创业的创新程度不够、手段单一等。本文就从我国休闲农业创新创业现状及创业过程中存在的问题入手，基于休闲农业的角度，去谈一谈休闲农业中的创新创业与茶文化的开发。

　　关键词：休闲农业;创新创业;茶文化;开发策略

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　　我国境内分布着数量繁多的茶乡，这些茶乡很多都地处农业资源底蕴丰厚、生态环境良好的地方，同时也有着丰富多彩的人文特色，可以说在发展休闲农业中有着很好的基础。我国茶乡在休闲农业的创新创业上尽管近些年取得一些成绩，如一些地方大力开发茶文化生态游等项目，受到了不少游客的欢迎。但是也要看到由于我国休闲农业的发展时间较晚，因此还存在一些偏差和不足，如层次较低、产业链延伸不够等等，这在一定程度上就让茶乡的资源未能得到充分发掘和利用。

　　1我国休闲农业的发展现状

　　1.1我国休闲农业的起步较晚

　　作为一个传统的农业大国，我国有着悠久的农耕文明历史，在农业上有着十分深厚的传统底蕴。但是随着时代的发展尤其是改革开放以来，社会各项事业的发展就促使我国“三农”要更好地转型升级，迎合社会发展的需求，获得更高质量的发展。然而，因为观念较为传统甚至是落后，我国休闲农业直到改革开放后才在一些经济发展水平较高的省份零零散散出现。进入21世纪后，随着我国城市化速度的加快以及人们生活水平的日益提升，人们对于休闲农业有了新的更高的需求。这就在一定程度上倒逼了我国休闲农业的进一步发展。一些地方开始进行重新创新创业，将过去单纯的农业观光旅游发展出了其它丰富多彩的休闲方式，如采摘、农事体验、垂钓、野营等。其实从一定程度上讲，直到这一时期，我国休闲农业才算是步入了一个发展的快车道和发展的正规上来，也真正意义上进入了大众消费的范畴当中。

　　1.2我国休闲农业形式较为单一且分布不太均匀

　　尽管近些年一些地方通过新思维、新手段进行休闲农业的新创业，取得不错的效果，但是形式较少的问题仍然存在，同时休闲农业分布不均衡也在一定程度上制约了其又好又快发展的步伐。我国的休闲农业近些年尽管在形式上更加丰富，但是基本局限于观光、体验、采摘、度假这几大项，缺乏产业链的进一步延伸和深度整合，如农业周边产品的开发、农业文化的包装、精神层面的项目开发等等。这一缺陷就让休闲农业的黏性较低，极易让消费者产生厌倦心理，无法获得更多的回头客。另外，分布不均匀也是我国休闲农业的一大现状。

　　2我国茶文化资源开发现状及存在的问题

　　2.1我国茶文化资源开发现状

　　第一，我国茶文化品牌开发中存在多样化的现状。茶文化开发首先要有品牌效应，如此才能提升茶文化的影响力和美誉度，增加茶文化开发的市场吸引力。我国茶文化历史悠久，现存的茶叶种类丰富多样，如西湖龙井、闽南乌龙茶、云南普洱茶、福鼎白茶等等，这些著名的茶叶种类极具开发价值。在实际开发中，一些地区以采茶区为依托，正在大力宣传和发掘茶叶地理标志的品牌效应，从而更好地实现茶文化产业的产业聚集度。

　　第二，我国茶文化旅游线路已经初步形成。休闲农业下的茶文化创新创业，必然离不开与旅游业的深度整合，这是产业发展的基础，是人流量的保障，是其它各种创业项目的依托。我国茶文化有着悠久的历史，现存着很多的历史遗迹遗迹非物质的茶文化内容，如茶马古道、万里茶道等。近些年，各地纷纷在茶文化旅游线路上进行发力，取得了不错的成果。比如说茶马古道的资源开发就较为成熟和完善。无论是四川还是西藏等茶马古道的沿线，都凭借其优良的自然条件和人文底蕴吸引着大量的游客前去观光体验。另外，像近些年兴起的万里茶道、张库茶道等茶文化旅游线路也是得到了沿线政府的高度重视和大力支持，相关的旅游配套设置正在逐步完善。同时，在一些茶乡的小区域里，当地政府部门和企业也创新思维、丰富手段，将茶文化与当地的自然及历史资源进行深度整合，发展出了一批极具吸引力的精品茶文化旅游线路。仅仅在福建省，就已经推出了七条茶文化旅游专线，将该省的白牡丹、黄金桂、铁观音、武夷岩茶等茶叶跟省内的安溪文庙、安溪茶都、漳浦茶博园等旅游景点有机结合在了一起，极大提升了当地茶文化开发的深度与广度。

　　2.2我国茶文化资源开发存在的问题

　　但是在肯定成绩的同时，也要看到我国茶文化资源的开发还有很多偏差和不足，尤其是在休闲农业的视角下进行审视，我国茶文化的创新创业水平和能力还有待进一步提升。其不足之处主要可以归结为以下几方面。

　　首先，是农村剩余劳动力较少。我国茶乡多处在一些较为偏远的山区，其中不乏一些经济发展欠佳的地区。改革开放后，随着东部沿海城市的快速发展，就对这些地区的年轻人形成了巨大的虹吸效应，吸引着他们背井离乡去大城市务工就业，因此就导致这些地方的农村地区的剩余劳动力较少，多为一些老人和儿童，形成了很多的“空心村”。任何一个地方，假如缺乏年轻人，那么其经济社会发展必然就会缺乏足够的活力与生机，想要转型发展可谓是难上加难。特别是站在休闲农业的角度来分析茶文化的创新创业，就需要大量的年轻服务人员和头脑灵活的创意性人才参与当创业当中，而劳动力的缺乏就为一些茶乡的茶文化开发摆上了一道难题：有想法，但是缺乏足够的从业者，尤其是年轻的从业者和创业者。

　　其次，是休闲农业基础较为落后。站在休闲农业角度来进行茶文化的创新创业，就要满足当代消费者更高的休闲和娱乐需求。可以看到，近些年我国消费者在精神需求上有了极大的提升，对于休闲旅游和观光中的良好体验意愿更加强烈，特别是对景区的基础设施和环境体验有很高的标准。而我国很多茶乡的基础设施较为落后，加上很多地方为当地群众自发创业和经营，因此在资金投入上有一些局限性，导致环境的硬件设施比较薄弱，极大降低了游客的休闲体验。

　　另外，宣传力度较低、推广手段单一等问题在一些地方不同程度地存在。宣传推广是休闲农业开发的一个重要方面，俗话说“酒深也怕巷子深”，当前我国消费者的休闲旅游目的地仍然是一些国内外的知名景区，对于茶乡景区的了解不够，旅游意愿也较低。而在宣传推广上，茶乡往往只会投放一些传统的宣传广告，缺乏现代化的营销手段，因此在这个信息化的时代里，就难以取得更好的效果，无法引发舆论关注的爆炸式增长。

　　3休闲农业视角下茶文化开发的机遇

　　当前，我国社会经济步入新时代，这就为我国茶文化的创新创业提供了前所未有的大好机遇。首先是休闲农业的发展潜力很大，休闲农业并非简单的第三产业，而是将一产、二产、三产进行了有机融合，产生了一种全新的农业发展模式。随着我国供给侧结构性改革的不断深入，消费者对休闲旅游产品的消费观念不断转变、消费能力不断提升，就让我国休闲农业拥有了很好的发展潜力。而茶文化的开发，正是顺应了这一趋势和要求，将茶叶的种植、生产，茶乡的自然资源以及当地的历史人文底蕴进行深度整合，并进行创新发展，不仅绿色环保，更是能满足当前消费者对精神文化的需求。国家政策扶持力度较大，也为当前我国休闲农业发展提供了很好的政策和资金保障。近些年我国休闲农业逐步摆脱粗放式发展的圈子，更加规范化、秩序化、市场化，一个重要原因就是国家日益重视休闲农业产业，政策扶持力度也是越来越大。而茶文化的开发主要集中在一些茶乡，这些茶乡的经济社会有待转型和高质量发展，国家在今后也会进一步加大对这些地区的扶持力度，以此来解决当地的人口就业问题并更好地促进产业结构调整。这就为一些资金较为欠缺的茶乡提供了很好的资金和政策保障。

　　4休闲农业中的创新创业与茶文化开发策略分析

　　4.1要明确自身定位

　　休闲农业在具体的产业形态上并不固定，可以根据不同地区的实际情况进行有针对性的创新创业，以此来增加创业的成功率，并让我国休闲农业呈现多层次发展的态势。以我国茶文化开发为例，不同地区的茶文化有着不一样的特点，其在自然资源、农业资源以及人文底蕴上也各有特色，因此在开发中就要充分结合自身实际进行创新创业，进行更好地差异化竞争和多层次发展。比如说，江西赣南是客家人的聚集区，同时更是有着丰富多彩的茶文化，如采茶戏、采茶歌等等。因此，在赣南地区进行茶文化的开发中，就要充分利用休闲农业的文化内涵，大力开展一些展现客家人历史、习俗、艺术等特点的文化项目，并将赣南的茶文化有机融入其中。

　　4.2要做到科学规划，以高水平规划带动茶乡休闲农业高质量发展

　　很多茶乡在茶文化开发和休闲农业创新创业当中，存在项目盲目上马的状况，有的是急功近利，想一口吃个胖子，有的是盲目借鉴他人，没有充分考虑自身情况，有的是没有遵循市场规律，在项目开发、投资上存在诸多错误和偏差。对于此，这些地方在休闲农业的创新创业上，就要在开发之前，充分做好顶层设计，充分考虑到自身的区位特点、资源禀赋、产业结构、消费水平等方面的内容，并结合当前市场需求和消费者的消费意愿，进行有针对性的规划设计。

　　4.3要培训专业型人才，为休闲农业和茶文化开发提供坚强的人才保证

　　休闲农业属于一种全新的发展模式，特别是茶乡在休闲农业的创新创业当中，缺乏经验，更缺乏相关的人才。加上茶乡多处于偏远地区，劳动力的素质、知识水平较低，无法满足休闲农业发展对专业型人才的需求。由是言之，一方面就需要茶乡在进行休闲农业范畴下的茶文化开发中，要通过培训、讲座、外出交流等方式，提高本地劳动力的专业程度和知识文化水平，让他们能够更好地适应休闲农业的发展需求，更好地实现在家门口就业。另一方面，还需要茶乡从外地先进地区引进一些高精尖的专业人才，对茶文化开发和休闲农业创新创业进行指导，让当地休闲农业得到更高质量的发展，同时也为我国茶文化开发注入新的活力。

　　参考文献

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