草食畜牧业发展现状及对策思路

分类：论文范文 发表时间：2019-11-07 09:44

　　摘要：泉州草食畜牧业有闽南黄牛、戴云山羊、晋江马、闽西南黑兔等优良品种资源优势，也存在人口多、土地资源少、在局部地区养殖对环境造成污染问题突出等劣势，文中概述泉州市草食畜牧业发展现状、存在问题及对策思路。

　　关键词：草食畜牧业;发展现状;对策

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　　1泉州市草食畜牧业发展现状

　　据统计，至2016年末全市牛存栏9.7408万头，羊存栏18.1245万头、兔存栏103.6628万只;2015年全市牛出栏5.7529万头、羊出栏18.8899万头、兔出栏194.6686万只。泉州商品经济发达，土地资源十分紧缺，畜产品安全和动物疫病监管难，环境承载能力低，但泉州具有旺盛的畜产品消费市场。随着城乡居民生活水平提高，城市集聚人口进一步增加，经济社会的持续快速发展，畜产品的消费需求快速增长。目前，泉州市常住人口达821万人，按2016年人均消费肉类28kg、蛋类15kg、乳类16kg计算，全市肉、蛋、乳消费量分别达到23万吨、12.3万吨、13.1万吨，将会大力推动畜产品生产和流通，促进畜牧业发展。泉州拥有特定的畜禽品种资源优势。通过当地人民群众历代选育培养，逐步形成了晋江马、德化黑鸡、闽南黄牛、戴云山羊、闽西南黑兔等优良品种，其中闽南黄牛、戴云山羊、晋江马列入国家级地方品种保护名录，近年引进利木赞、丹麦红牛、皮埃蒙特、婆罗门牛、波尔山羊等优良品种，与当地牛羊进行杂交，取得较好的改良效果。同时，积极引进饲料玉米、杂交狼尾草等适宜推广的优质高产牧草和饲料作物，为草食动物产业的发展提供饲料基础。泉州畜牧业发展也存在一些劣势。随着城市化发展和新农村建设的推进及国家相关法律法规的制订、实施，原本畜禽养殖场存在的动物防疫条件缺陷以及养殖场与城镇区、居民区、交通干线的间距缩短，还有政府对畜禽养殖“三区”的重新划定及近两年的中央环保督查，泉州市许多畜禽养殖场(小区)面临关停、搬迁。特别是近年来泉州市畜禽养殖的规模化、专业化发展较快，畜禽养殖企业对污染治理不重视，对污染治理的投入不足，使畜禽养殖的面源污染问题在局部地区较为突出。泉州市人口多、耕地少，用于种植饲草、饲料的耕地就更少，养殖所需的玉米、小麦、豆粕等基本都从外地购进，增加了畜禽养殖成本，还有近年来人工工资、水电杂费等价格不断上涨，造成畜禽养殖成本大幅提高，但畜禽及其产品的价格上涨与养殖成本的上升不成正比，直接影响了养殖户的经济效益，也对畜牧业可持续发展带来较大影响。

　　2对策思路

　　2.1结合发展规划及当地现有品种

　　泉州市现有的地方优良草食动物有闽南黄牛、戴云山羊、晋江马、闽西南黑兔等，2015-2020年泉州市畜牧业发展规划区域布局是分别以晋江市为重点发展肉牛、乳牛和乳水牛生产;以南安市为重点发展乳山羊生产基地;以洛江区、泉港区、南安市、惠安县、安溪县、永春县、德化县为重点发展肉羊生产基地;以南安市、德化县为重点发展肉兔生产基地。晋江马品种资源保护以龙湖等镇为重点建立晋江马保护区，在晋江市峻富生态林牧有限公司建立保种核心群，采用“本品种选育”方法保种繁育晋江马。

　　2.2政府相关部门要在草食畜牧业的保种、育种和选种方面提供强有力的资金支持

　　(1)晋江市将晋江马品种资源保护列入本级发展现代农业、促进农民增收的扶农政策。2007-2014年对饲养晋江马成年种公马的每匹每年补助2000元，培育后备种公马的每匹一次性补助1500元，饲养种母马的每匹每年补助500元;2015-2016年对饲养晋江马成年种公马(含新培育至性成熟)的，经编号登记后，每匹一次性补助5000元。

　　(2)泉州市德化县从2010年开始给予戴云山黑羊、闽西南黑兔保种经费各10万元，列入财政预算。2011年出台了《德化县农业农村“十百千万”工程项目奖励暂行规定》等产业发展扶持政策，2016年又出台了《关于落实发展新理念建设特色现代农业的实施意见》等扶持产业发展的优惠政策。

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