水果型甜玉米种植技术研究

分类：论文范文 发表时间：2022-01-15 09:19

　　摘要：近年来，随着社会的发展，我国的水果型甜玉米种植的发展也突飞猛进。水果型甜玉米又简称为甜玉米，子粒为乳白色或淡黄色，柔嫩鲜美，其蛋白质含量比普通的玉米高30%到40%，富含有多种维生素和矿物质，以及人体所需的赖氨酸、色氨酸和膳食纤维。近年来甜玉米在我国受到了更多人的青睐，也引起了种植户的兴趣，得到了广泛的种植，在未来几年随着消费水平的提高，甜玉米种植还会得到更大的发展。以广东省为例，甜玉米的种植面积已从2008年13.5万公顷至2014年增长至22.0万公顷，种植区域分布在珠江三角洲和粤西地区，并在清远、河源等市开展了种植推广，形成了优势产业带。本文从甜玉米的种植阶段分析，讨论其高产的关键技术。

　　关键词：水果型甜玉米；种植技术；研究

　　水果玉米是可以生吃的一种超甜玉米，又称甜玉米、蔬菜玉米。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。水果玉米富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。玉米还含有公认的抗癌因子--谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。水果玉米纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。水果玉米含有丰富的维生素E，可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。果实皮薄、汁多、质脆而甜，可像水果一样生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，其风味独特，深受人们喜爱。种植水果玉米具有投资少、见效快、市场前景好等优点。

　　一、甜玉米的种植管理

　　甜玉米和普通玉米在生理特性上存在不同，对其进行栽培、收获和采收技术上也就有个特殊的要求。广东省河源市近年来在下属县区如连平县、紫金县、东源县等大力推广甜玉米的种植，取得了很好的成果。河源市的地形主要以山地、丘陵为主，气候特征适宜甜玉米的种植。在连平县甜玉米可一年种植三造，早、晚种植收益较好。根据实际的统计数据，每667平方米的早造甜玉米可得净利润2550元，晚造甜玉米的净利润为2900元。在甜玉米的种植阶段需要注意以下几方面：

　　1.隔离种植不论是普通甜玉米还是超甜型、加强型甜玉米从生理特性来说都是胚乳性状的甜基因突变体，互相之间属于非等位性的遗传关系。因此不能够将这些甜玉米串粉杂交，更加不能够和普通玉米杂交，不然会引起基因互补，变成普通的玉米。在种植甜玉米时应该隔离种植，空间隔离的要求必须在400米以上，时间隔离需要花期差隔30天以上。

　　2.重视播种质量

　　甜玉米的种子和普通玉米有所不同，其种子胚乳中含有较少的淀粉，实际上并不能满足种子发芽时期和三叶期的营养需要，因此甜玉米的种子没有较好的顶土力，幼苗比较瘦弱，在播种时比较难以做到一次全苗，也达不到苗匀和苗壮的要求，因而需要重视播种的质量。首先应当选择合适的土壤，地块的最佳土质为壤土或砂壤，具有较高的肥力，pH值为6.5至7.0，具有很好的渗透性；其次应施足底肥，底肥最好为农家肥，也可适当的添加氮磷钾或复合肥料，充足的底肥才能够为培育壮苗提供基础；另外需对种子进行处理，在播种之前要晾晒种子，将残次的杂粒去除，使用种衣剂或增产菌、锌肥、辛硫磷拌种，防治土传疾病或地下的虫害发生，在拌种时要注意按照技术要求来操作；第四应保持种子湿润、带药下种，甜玉米的籽粒缺乏淀粉、发芽率低，顶土能力不高，因此需要精细的整地，使土壤细碎、上虚下实，润湿播种，用细土盖种，可以采用地膜来覆盖栽培，这样可以将土温提高3到10℃，保证苗全、苗壮，还可以提早7-15天上市；第五可分期播种，各地应当根据当地的实际情况和气候条件来确水果型甜玉米种植技术研究惠州市农业科学研究所余运福紫金县农业科学研究所邓秀香摘要：近年来，随着社会的发展，我国的水果型甜玉米种植的发展也突飞猛进。水果型甜玉米又简称为甜玉米，子粒为乳白色或淡黄色，柔嫩鲜美，其蛋白质含量比普通的玉米高30%到40%，富含有多种维生素和矿物质，以及人体所需的赖氨酸、色氨酸和膳食纤维。近年来甜玉米在我国受到了更多人的青睐，也引起了种植户的兴趣，得到了广泛的种植，在未来几年随着消费水平的提高，甜玉米种植还会得到更大的发展。以广东省为例，甜玉米的种植面积已从2008年13.5万公顷至2014年增长至22.0万公顷，种植区域分布在珠江三角洲和粤西地区，并在清远、河源等市开展了种植推广，形成了优势产业带。本文从甜玉米的种植阶段分析，讨论其高产的关键技术。关键词：水果型甜玉米；种植技术；研究定甜玉米的播种期，甜玉米果穗的采摘期比较短，在生产中应做好早期、中期、晚期不同品种的科学搭配。

　　二、水果甜玉米的概念及可口性

　　水果甜玉米（Sweetcorn）不是玉米的一个种，也不是zeamays种内分离出来的一个亚种，它是由于几个基因共存在，而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米又叫水果玉米、蔬菜玉米，它是玉米的一个亚种。水果甜玉米是菜用的一个类型。水果玉米是非常适宜生吃的一种超甜玉米，青穗期皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水果玉米的总糖量大于33.5％，含糖量高于20％，是一般水果的1倍左右，比西瓜含糖量要高出30％以上。水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。

　　三、精细管理

　　水果玉米的幼苗易受到伤害，需要在幼苗期加强管理，尤其要对杂草进行清除，对害虫也需要做好防治，此时的生长周期一旦遭受伤害，会造成打击性的伤害。

　　1.要将杂草清理，避免同水果玉米的幼苗争夺养分和光照，在中期的时候就可以适当放宽杂草的清理，它们已经没有较好的竞争力。在清除杂草的同时，要对幼苗进行检查，缺漏的地方要及时补苗。

　　2.在幼苗生长到开花期时，需要对每一株玉米植物进行检查，将多余的果穗进行摘除，一般每一株留两个果穗较为合适。果穗过多会造成养分供应不足，导致每一个玉米棒的质量都会下降。需要注意的是，在玉米处于幼苗期时，进行杀虫剂的喷洒无法对地老虎等害虫起作用，幼苗的抵抗能力较差。因此，需要用杀虫灯诱捕害虫。对杂草的处理上有人工处理和化学药剂两种。当种植规模较小时，一般选用人工处理，对杂草连根拔除。当种植规模大时，人工拔草的工作量过大，采用化学药剂处理，这一方式也有缺陷。为了避免对水果玉米造成伤害，化学药剂往往是作用于几种杂草，清除程度不高。因此，需要两种方式结合。

　　3.水果玉米生长需要有一定的水分、光照、温度，大棚种植时，要控制好这些生长的环境因素。玉米苗成活后，需要做的是使用10千克的碳铵和20担的人畜粪的用量在667平方米的玉米田上进行施肥，进行拔节时需要施拔节肥，那么在667平方米的玉米田上使用10千克的尿素或者20千克的碳铵，要对水系进行认真的清理，适当的松松土、锄锄草。第二波玉米生长前阶段的温度比较高，发育的进程较快，在施肥水平上高于前一波的玉米，这样收成才会好。

　　四、结语

　　综上所述，甜玉米食用起来口感极佳，具有非常丰富的营养价值，广受消费者的喜爱。因此，就需要种植甜玉米的农户们要对甜玉米的种植技术进行高度的重视，本文就果型甜玉米种植技术进行分析，为了使甜玉米保质保量，从而获得巨大的收益。

　　参考文献：

　　[1]郑伟,张丽妍,边丽梅等.氮磷钾配施和密度对玉米产量的效应分析[J].江苏农业科学,2015,43（5）:67-69.

　　[2]钟亦正,吴璇.水果型甜玉米种植技术分析[J].农技服务,2016,33（11）:50.

　　[3]姜晓光.新型甜玉米种植方法[J].农民致富之友,2017（17）:17

　　余运福邓秀香

上一篇：生物技术在现代农业种植方面的应用 下一篇：塑料大棚草莓栽培技术要点