岳阳市蔬菜生产现状与发展对策

分类：论文范文 发表时间：2021-12-06 09:48

　　摘要%岳阳市目前的蔬菜生产现状是蔬菜产业不断壮大，区域布局基本形成，品种结构不断优化，市场体系逐步完善，蔬菜加工正在起步，但也存在一些问题，阻碍了蔬菜产业的发展。

　　关键词：岳阳市；蔬菜产业；现状；对策

　　近几年来，岳阳市大力调整农业产业结构，积极发展蔬菜生产，使蔬菜成为整个农产品体系中一个比较活跃的产业。在种植面积、产量及产值等方面都保持了快速增长的势头。

　　一、岳阳市蔬菜生产现状

　　蔬菜产业逐步壮大。据统计，($$(年全市蔬菜播种面积达到"*.万公顷，鲜菜总量为("亿公斤，蔬菜产值达到!/*(亿元。与!,,,年比较，面积增加#*!’万公顷，增长,$0，产值增加.*)/亿元，翻了一番。蔬菜产业成为我市大农业中的一项支柱产业，产值占全市种植业产值的(/0，占全市园艺产值的)(0。同时，随着蔬菜生产的不断发展，各地逐步形成了各具特色的专业化商品蔬菜生产基地。如华容的潘家大辣椒（!1’万公顷）、豆角（"1!/万公顷）、芥菜（$*"万公顷）基地，君山区的大白菜（(1!/万公顷）基地，湘阴的头（!1’万公顷）基地，岳阳县的马铃薯（!1/万公顷）基地等。(、区域布局基本形成。近年来，各地十分重视基地布局的调整，把提高蔬菜商品率作为主攻方向，实行区域化种植，规模化生产。全市蔬菜基地形成了两线（“’$)”省道、“!$.”国道线），三区（云溪区、岳阳楼区、君山区），’$个万亩乡镇为主体的开发形式。据调查统计，全市两线、三区、’$个基地乡镇，今年共计复种蔬菜.*.(万公顷，占全市蔬菜面积的""0。。

　　二、蔬菜产业发展中现存的主要问题

　　在我市蔬菜产业开发过程中，取得了一定的成绩，但与其他省市比较，还存在较大的差距：

　　一是缺乏整体规划，蔬菜生产存在一定的盲目性。由于我市蔬菜种植大多以家庭农户为主，缺乏总体规划，还没有形成大规模的蔬菜优势生产带，同时生产上还存在一定的盲目性，主要表现在产销脱节；讲究面积而忽视质量的提高；同时新品种的引入不是因地制宜，缺乏科学的论证，且对农药残留的控制难度较大，标准化种植和无公害化程度相当低。农民注重于种，而轻于销，造成了产品的积压，有的甚至成了路边垃圾。我市还缺乏蔬菜流通领域的生力军。

　　二是生产技术落后，管理水平不高。有的基地热衷于搞路边花，只图好看，不讲效益。尤其是设施大棚，由于品种、技术方面原因，产投比十分低下，效益不显著。在良种良法配套上还存在较大的差距，有的大棚，在时间安排、品种搭配、日常管理上没有遵循自然规律，造成了设施的严重浪费。

　　三是投入不足，扶持政策不配套。目前，大多数菜地是由水田改种蔬菜，排灌设施不全，沟渠不畅，只能粗放经营，不能精耕细作，而政府在支农小额贷款、绿色通道、资金扶持及市场开拓上的扶持政策不配套，严重影响了高效蔬菜基地的建设。四是加工能力欠强。加工是提高蔬菜生产附加值的有效手段，而我市蔬菜大多以腌渍等低档次加工为主，缺乏大型加工龙头企业的引领和带动，加之农民在包装意识、精品意识和品牌意识方面的缺乏，影响了蔬菜产品的升值，阻碍了岳阳蔬菜产业的发展。

　　三、建议及发展对策

　　如何进一步做大做强岳阳市的蔬菜产业，推进岳阳蔬菜产业化经营，促进农业和农村经济的战略性调整，提出如下几点建议：科学制订蔬菜发展规划，抓好蔬菜生产区域布局，逐步形成洞庭湖蔬菜生产优势带岳阳地处洞庭湖区，气候温和，土地肥沃，具有发展蔬菜生产得天独厚的条件。岳阳市蔬菜生产在发展方向上应遵循“面向市场，稳步发展，狠抓质量，增加效益”的指导思想，科学制订蔬菜发展规划，抓好蔬菜生产的区域布局，根据季节和地域区位优势，逐步形成洞庭湖区蔬菜生产优势带。在种植时间安排上，抓好春提早，秋延后蔬菜生产；在地域安排上应充分利用高山、缓坡及湖区等小气候优势合理布局；在品种布局上抓住不同的地理环境条件科学布局。春季依靠缓坡地发展春蔬菜，做大湘阴三塘荞头、杨林的马铃薯、樟树港的早辣椒等特色品种；秋季尤其是6月下旬至月上旬，是岳阳发展蔬菜的大好时机，正值高温、干旱季节，全国的蔬菜生产处于停滞状态，充分发挥洞庭湖的小气候优势，积极发展岳阳湖区蔬菜，可填补国内蔬菜供应的空缺。狠抓蔬菜质量，加快质量标准体系建设质量是影响蔬菜生产与发展的“瓶颈”，在搞好区域布局的同时，岳阳应加快质量标准体系建设，不断提高蔬菜产品质量。在质量上应按照国际国内市场要求的质量标准，加大有机食品、绿色食品、无公害产品的认证力度，一方面从优化品种入手，改良种质；另一方面从生产环节入手，狠抓标准化生产，在生产中建立一整套监督管理和生产自律机制，保证各项生产标准和产品标准落实到位，确保安全质量。在蔬菜生产区积极推广以沼气为纽带的生态农业模式，开展猪沼菜等综合利用，减少农药和化肥的使用，保证产品品质，同时，在流通环节中，加强蔬菜产品的质量检测，实行市场准入制度，建立从产地到市场的比较完善的监测体系。完善市场体系，搞活产品流通在当前市场发育不健全，市场体系不十分完善的情况下，应积极发展以花板桥蔬菜批发市场为中心的蔬菜批发市场，以适应市场为目标，实现一体化经营。建立信息网站，加强信息沟通，及时捕捉信息，增强抵御市场风险的能力，同时，积极支持各类行业协会和民间流通组织，积极培育经营主体，加强社会化服务体系建设，推动蔬菜产业化经营，开辟绿色通道，使岳阳蔬菜能长得出来，卖得出去，达到农业增效，农民增收，财政增长的目标。大力发展蔬菜加工业，促进蔬菜的加工增值是蔬菜消费第一大国，优质价廉是发展加工的优势。目前，岳阳在发展蔬菜生产的过程中，应以工业园区为主体，制定优惠政策，鼓励技术创新，在围绕龙头建基地，依托基地建龙头上要寻求突破，实现生产加工的集约化、规范化、专业化。一方面做大做强广东谊信、插旗芥菜、湘阴荞头等加工企业，使之成龙头型，带动基地蔬菜生产；另一方面结合岳阳蔬菜的大宗产品优势，通过招商引资或联合办厂等形式，引入一批蔬菜加工企业，尤其是深加工项目，实现蔬菜的加工增值，如胡萝卜汁的加工，脱水蔬菜的加工等项目。参考文献：8$9岳阳市人民政府地方志办公室编辑:!""!年岳阳年鉴文史出版社:

　　蒋建平

上一篇：医疗垃圾的热解焚烧法处理 下一篇：蔬菜加工业发展现状及对策研究