不同收获期玉米植株剪切力及其饲料营养特性的

分类:论文范文 发表时间:2021-04-15 09:36

  摘要:试验以乳熟期、蜡熟期和完熟期玉米的主要营养器官为对象,通过测定植株主要营养器官(茎杆、叶片、叶鞘)的物理性状和主要营养成分含量,研究不同收获期植株剪切力和饲料营养特性的影响。结果表明,玉米叶鞘和茎秆的剪切力随着生育期的推进而增加,适口性和饲料营养特性逐渐降低。玉米植株在乳熟期和蜡熟期收获,适口性和营养成分含量最佳,同时在乳熟期收获更优于蜡熟期。

  关键词:收获时期;玉米植株;剪切力;物理性状;营养成分

不同收获期玉米植株剪切力及其饲料营养特性的研究

  玉米是重要的粮食和饲料作物,是世界上主要的粮饲兼用作物¨I2J。近年来,随着畜牧业的迅速发展和人民生活水平的提高,玉米主要作为饲用已经成为必然趋势。剪切力是指垂直于作物表面,将之切断所需的力值。

  剪切力的大小受诸多因素的影响,植物的营养成分含量和线性密度是的重要影响因素,它不仅能反映动物择食趋向,同时,还可以初步反映植株瘤胃降解率的大小-4一,鉴定营养价值的高低。本研究室刘丽等叫先前对紫花苜蓿、冬牧7O黑麦草和姜苗等研究发现,不同植物收获期茎的剪切力可以反映茎的物理性状、营养成分含量及其养分降解率等饲料营养特性。本试验前期研究同样表明,在鲜样基础上玉米叶鞘、茎秆的剪切力与营养成分相关显著,同时叶鞘的剪切力与营养成分降解率显著负相关。

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  1材料与方法

  1.1试验材料选择华北地区广泛种植的夏玉米作物为对象,在玉米的乳熟期、蜡熟期、完熟期三个成熟时期,分别对植株三大主要营养器官(茎杆、叶片、叶鞘)的剪切力等物理性状和营养成分含量进行了研究。试验玉米为大田随机取样,水肥地力等基础条件一致。

  1.2试验方法

  1.2.1物理性状的测定每期试验随机选取玉米72株,随机分为12个重复,每个重复6株;距离地面2em刈割,将玉米植株去除雄穗后平放于地面,测量株高株重;取植株近地面1/4、1/2、3/4茎节,剥离叶片、叶鞘和茎秆,分别测量剪切力、线性密度(Hughes,2000)口Ⅵ长度、和叶片最大宽度。首先测定单株取样段上各器官的重量和长度,计算线性密度(线性密度(g·mm)=重量/长度)和叶片面积(叶片面积=叶片长度×最大宽度X0.7),然后分别测定剪切力。叶鞘、茎秆于中点,叶片于近茎秆端1/3和2/3处,分别测量剪切位点处茎秆直径、叶片平均宽度,然后进行剪切力的测定。计算三段测定值的平均数,以每个重复的平均值为统计单位。

  1.2.2营养成分的测定将测定剪切力之后玉米植株的雄穗、雌穗、叶片、叶鞘、茎秆等器官分离,以重复为单位称取相应器官重量,随即取鲜样,65℃烘至恒重,测定初水分,制备风干样本,用于测定各种营养成分含量。干物质(DM)采用烘干(105~C)法,粗蛋白(CP)采用凯氏定氮法,粗脂肪(EE)采用索氏提取法,粗灰分(CA)采用灰化(550%温度)法;有机物(OM)由干物质减去粗灰分得出;GE采用氧弹热量计法;中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含的测定参考Goering&VanSoest(1970)与VanSoest等(1991)¨所报道方法进行。

  2结果与分析

  2.1物理性状

  玉米乳熟期、蜡熟期、完熟期植株物理性状情况见表1。由表中数据可见,三个收获期叶片剪切力、叶面积、叶最大宽和平均宽度均无显著差异(P>0.05),伴随线性密度在完熟期的降低,剪切力与线性密度的比值呈现在完熟期显著低于乳熟期(P蜡熟期>完熟期(P蜡熟期>乳熟期规律(P乳熟期(P0.05)。

  2.2营养成分含量

  玉米叶片乳熟期、蜡熟期、完熟期营养成分含量见表2。由表中数据可见,在鲜样基础上,叶片DM、OM含量均为蜡熟期、完熟期>乳熟期(P乳熟期和蜡熟期(P蜡熟期>乳熟期规律(P乳熟期(P完熟期(P乳熟期和蜡熟期(P0.05)。叶片在乳熟期和蜡熟期收获,营养成分含量最佳。

  3讨论

  动物自由采食牧草时,咬断牧草所需力值是影响其采食量的主要因素,同等生长条件下的同种牧草,动物会选择咀嚼阻力较小,剪切力低的植株(Mackinnon等,1988)…。Chen等(2007)D4]试验结果表明随着收获期的推迟,玉米茎剪切力逐渐增大,作为饲料品质迅速下降(陈玉香等,2004)D5],与本试验研究结果相符:玉米从乳熟期到完熟期,叶片剪切力已基本稳定,而叶鞘和茎秆的剪切力仍然随着生长期而增加,秸秆的适口性逐渐降低。分析原因,可能是由于试验期间,叶片的营养生长结束,剪切力基本稳定;而水分含量减少、营养成分逐渐转移到果实等其他器官,造成了线性密度随质量降低。随着生育期推进,叶鞘逐渐老化,水分含量下降、干物质比例增加,致使叶鞘质量损失,而叶鞘长度未明显发生变化,造成了线性密度下降和剪切力的增大。随着时间推进,茎秆剪切力和线性密度增加,而茎秆直径指标在试验末期略有下降,可能是由于接近收获茎秆中水分部分流失造成的。

  4结论

  随着时间推进,乳熟期、腊熟期、完熟期秸秆的适口性逐渐降低,在乳熟期和蜡熟期收获时,植株的营养成分和养分降解率较高,同时选择乳熟期收获更优于蜡熟期。

  参考文献

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  王兆凤,杨在宾,杨维仁,张桂国,姜淑贞,张崇玉,崔秀梅,刘丽,王蕾

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