早酥红梨的栽培技术研究

分类：论文范文 发表时间：2020-06-18 09:39

　　摘要：针对早酥红梨品种特点,结合张掖气候及地域环境特点,通过对早酥红梨肥水管理、花果管理、整形修剪提出一套安全化、节约化、标准化生产的技术规程,这项技术不仅降低了劳动力成本,提高生产率,改善了土壤理化性状,提高土壤的保墒蓄水能力,减少地表径流、降低了土壤板结,更重要的是提高了早酥红梨的抗性,使其产量、品质得到大幅度改善,果品商品价值提高,为栽培者带来了可观的经济收入,同时,为干旱冷凉区红梨栽培提供借鉴。

　　关键词：早酥红梨;生长习性;栽培技术,张掖市

　　自2007年张掖市引进西洋红梨“早考密斯、考密斯、红安久”3个品种,“新西兰红梨、红香酥、红酥脆、美人酥”4个品种,以及梨芽变品种“早酥红”进行高接换种,经过4年的引种历程,张掖市现有红梨接穗5600万株,红梨苗木1.2万株。苹果梨高接换种面积266.7hm2,并进一步筛选出适宜苹果梨换种的优良品种,调整了苹果梨品种结构,改变苹果梨衰落的局面,为张掖市乃至干旱冷凉区找到了致富的新途径。但劳动力资源的缺少,以及栽培生产技术落后一直是制约张掖果树产业的重大难题,因此,总结一套省时省工、节约成本、增产提效、适宜红梨生产的栽培技术规程及方法是一项重要任务,也是为商品红梨得以在市场上占据优势创造更大的机会。早酥红梨是早酥梨的芽变,于2005年在陕西渭南发现,生长特性稳定。通过引种试验,其在各地种植,植株表现良好,是具优良性状的早熟系品种,深受栽培者和消费者喜爱。

　　1建园育苗阶段

　　1.1园地选择

　　最好选择阳光照射充裕的平地或缓坡地(坡度以10°以下为宜)。土质以沙壤土或壤土为最佳(pH5.5~6.5)。以南北向走向为宜,边际栽植防护林或围墙以注意防风。园内需设置道路、排水、灌水等设施,坡地要修筑水平梯档,等高种植。

　　1.2嫁接技术及苗木选择

　　采用54°工业用石蜡、炼好的猪油和松香按1∶0.5∶0.2比例混合,用电磁炉加热到100~120℃,将接穗快速浸蘸,后用浓度为50×10-6绿色植物生长调节剂浸泡2h左右,晾干接穗。此接穗处理技术不仅延长其保存时间,而且显著提高了接穗嫁接成活率。

　　2土肥水管理

　　2.1土壤管理

　　2.1.1逐年深翻扩穴

　　幼树定植后2~5a,根系向树盘外延伸扩展,养分吸收面积也不断加大。秋季根系伤口容易愈合,而且会萌发出新根系,因此可在每年秋季在树体落叶后至土壤封冻之前进行深翻并结合施基肥向外扩穴,提高土壤的保肥蓄水能力,增加土壤的透气性。扩穴时开同树冠径相同的沟,深度为0.3~0.5m,在沟内回填表土并施入农家腐熟的有机肥。耕翻后耙平,保持土壤水分,腐化土壤,破坏病虫卵;对质地不良的土壤需进行改良,黏重土壤混沙土,粗沙土壤混黏土。

　　2.1.2套种

　　幼龄早酥红梨园(种植后1~3a)可套种低杆、生长期较短的作物,以豆科作物或绿肥为宜。可以改善园内小气候条件,秸秆可回田,结合深翻腐熟,增加土壤有机物质含量。

　　2.2施肥管理

　　2.2.1基肥施肥时间:早酥红梨一般以秋季施基肥为重点,一般施肥时间在9月下旬至11月下旬,以早施为宜。一般采用“斤果斤肥、少量多次”的施用原则[3-5],按株施基肥25~50kg并可加施2kg的过磷酸钙。肥料种类:应以施用有机肥为主。农家肥料需经腐化、熟化后施用;商品肥料施用需符合国家相关强制性标准。禁用未经消毒、无害化处理的城乡垃圾(含重金属等有害物质)、污泥、硝态氮肥以免引起亚硝酸盐累积和未经人工腐熟的人粪尿、饼肥等,以及未经国家安全部门获准登记的肥料产品。施肥量:初果期果树,根据产量每产1kg梨,施用1.0~2.5kg的有机肥,盛果期的果园中施用有机肥40thm-2左右,商品有机肥等按说明根据有效成分量进行换算。化肥施用量不超过总施用肥量的3%。施肥方法:沿树冠滴水线开环状沟或直沟施入(深40cm~60cm)为宜,并及时覆土或结合深翻改良土壤同时进行。

　　2.2.2追肥根据土壤条件、品种、树龄、结果产量等确定施肥时期、种类和数量。早酥红梨幼龄树追肥:追肥一般在早春进行,采取“薄肥勤施”的原则。一般在3月上旬至5月下旬宜每月追一次肥。生长前期,施用以氮肥为主,株施尿素0.2kg;生长后期以磷钾肥为主,也可株施0.1~0.2kg的多元复合肥,追肥后定要及时灌水。成龄树追肥:包括萌芽肥、膨果肥、采果肥、根外追肥。萌芽肥:以氮肥为主,在3月下旬施入,每株施0.5~1kg的尿素。膨果肥:以磷、钾肥为主,在生理落果结束后施入,每株施1~2kg的多元复合肥。采果肥:在采果后至落叶前施入,每株施尿素0.5~1kg加复合肥0.5~1kg。根外追肥:在整个生长期结合喷药或单独进行。1年可施用4~5次,选用0.3%~0.5%尿素加0.2%~0.3%磷酸二氢钾或加0.1%~0.3%硼砂或其他叶面肥料种类。注意花期喷硼,生长前期(7月份前)以氮肥为主,后期(7月份后)以磷钾肥为主。禁止微生物肥料与杀菌剂同时使用。2.2.3平衡施肥有条件果园实行树体营养诊断,配方平衡施肥等新技术,增强施肥针对性,可通过叶面喷施等方式提高施肥效果,但切记在高温天气进行。

　　3整形修剪

　　3.1整形种植后

　　根据不同栽植方式和栽植密度选择最佳树形。张掖本地树形主要为主干疏层形为主。修剪时,注意树体层次,幼树期间主要以培养树体骨干枝为主,当树高为2.0~3.0m,干高60cm左右,留3~4层,主枝5~6个,第一层具有3个主枝,枝角呈120°向四周延伸,第二层具有2~3个主枝(一二层间距80~100cm),第三层具有1~2个主枝(二三层间距60~70cm)。仅第一层主枝留副主枝,其余直接着生大中小型枝组。

　　3.2修剪

　　3.2.1冬季修剪

　　根据不同的树形及树龄采取相应修剪方式。修剪一般以冬季修剪为主,且主要在果树休眠时期11月初左右进行,夏季修剪为辅。幼龄树和初果树修剪:以培养树冠骨架为主,修剪原则采取“轻剪、甩放、少疏枝”。采用长放饱满芽后环刻,促壮树体,并结合梳除侧枝、短截的方式,不做骨干枝的长枝可适当地长放。冬季选好主枝,树体骨架枝,进行重短截培育,及时对病虫枝、直立枝、过密枝、竞争枝、重叠枝进行疏剪,对延伸空间较大,长势中庸枝条适当长甩放,以培养树体整体生长树势。成龄树修剪:对4年生以上的梨树,采用“撑枝、拉枝、吊枝”的修剪原则,合理培养结果枝和生长枝的比例,一般以1∶2为宜,调节好生殖生长与营养生长的关系,促进弱树中庸健壮,老树更新复壮。对长势细弱的骨干枝及结果枝组进行适当短截,控制竞争枝,注意结果枝组的培养,控制冠幅,一般以新梢长度30~50cm为好。衰老期修剪:早酥红梨成花力强,但树势更新复壮能力较差,应及早做好树势更新修剪。当产量严重下降时,对早酥红梨树体进行更新复壮。对中长枝及结果枝都采用先放后缩的修剪方法,每年要求更新1~2个大枝,同时也要做好小枝的更新。

　　3.2.2生长季修剪

　　采用抹芽、摘心、拉技、别枝、坠枝等方法用以调节生长和结果的关系,达到减少有机营养的消耗,促进花芽形成,平衡树势的目的,同时还可以减轻冬季修剪压力。抹芽:可在早春树体萌芽期进行,要及时抹除枝条背上芽、剪口芽、密生芽。摘心:在树体生长前期,要及时摘除生长势较强、生长部位高、具有较强竞争优势的生长点,防治树体营养生长过于旺盛。扭枝:在6月-7月,对粗旺的直立枝在距枝顶1/4处左右将枝条扭曲,可以损伤木质,但不可损伤外皮,借以调节营养供应水平,降低生长优势,促进形成花芽。拉枝:按需要对强旺的直立性枝条进行拉枝,调节枝干角度和枝间主从关系,使其成为结果枝或主枝延长枝。别枝、坠枝:在生长季节,可用牙签对进行别枝或者绑绳坠枝,主要针对开枝角度较小的骨干枝,可以减少枝条与花果的营养竞争,可以促进花芽的形成,也可以达到培养结果枝组的目的。

　　花期易发生冻害的地方,采用树干涂白、花前灌水和熏烟等方法,防止花器受冻,影响坐果率。甘州区梨树盛花期易发生晚霜冻害,生产上常采用花前灌水和花期清晨熏烟等方法防治晚霜危害。

　　4采收

　　4.1采收时间

　　根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收时间。采收成熟度应在8~9成。远距离销售或贮藏宜在成熟度8成左右采;近距离销售宜在成熟度9成左右采收。

　　4.2采前准备

　　(1)组织采收人员,参加采收人员须剪平指甲或戴手套采摘。

　　(2)整修分级场地、工具、容器及机械。

　　4.3采收贮藏

　　(1)分批采收,大果先采。轻采轻放,防止果实碰伤、擦伤。

　　(2)及时运入分级场地,避免挤压和其他机械损伤,分级后经预冷入库。

　　5结论与讨论

　　针对张掖市气候类型、地域环境特点,为大力发展红梨生产产业,打开市场销售渠道,就红梨优良品种—早酥红梨为例,通过研究其肥水管理、花果管理、病虫害防治及整形修剪技术,总结出一套完整而适宜的栽培技术方案。相关数据显示,这项栽培技术不仅降低了劳动量,提高劳动生产效率,而且能增加早酥红梨单果重及产量。灌溉技术,抑制了树体细胞的生长,使树体年生长量相对减缓,减少夏季修剪量,年用水量相对常规栽培可节约20%左右;同时,树盘覆草在降雨时延长雨水下渗时间,防止地表径流,降低地表板结,由于每年增补覆草的腐烂,使树盘土壤增加腐殖质的含量,改善土壤物理性状,对土壤蓄水保墒,相对稳定地温,增加土壤通气性,培肥地力是一项十分有效的栽培技术。集成干旱冷凉区绿色农产品红梨生产技术规程,提升干旱冷凉区红梨栽培水平,促进红梨向标准化、集约化方向发展,为干旱冷凉区红梨栽培提供借鉴。

　　参考文献:

　　[1]杨永华,杨金莲,黄晖云.早酥红梨在甘肃张掖的试栽表现[J].西北园艺,2013:33-35

　　[2]袁宝仓.宁南山区早酥梨栽培技术[J].现代农业科技,2014(20):87-88

　　[3]李红霞.无公害精品酥梨栽培技术[J].烟台果树,2011:47-48

　　[4]张平,张宇光,单福生,等.北方南国梨栽培技术要点[J].吉林农业,2014(11):78

　　作者：苗毓鑫12

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