《炼油技术与工程》（原刊名《炼油设计》）创刊于1971年，1999年改为月刊，2003年更改为现名，月刊，每月15日出版。从1996年连续四届入选国家中文核心期刊，已进入国内外权威检索系统。主要报道国内外炼油、石油化工（主要在石油化工原料烃生产方面）的科技新成果，介绍新工艺、新材料和新设备的开发和应用，交流设计和工程管理方面的新方法和新经验，交流企业在技术革新改造和提高经济效益方面的经验，设有综述、工厂设计、加工工艺、设计方法、机械设备、配管技术、自动控制，计算机应用、油品储运、催化剂和助剂、油品与添加剂、能量利用、环境保护、安全卫生、技术经济、工程管理、数据图表等栏目。
《炼油技术与工程》始终坚持“侧重工程，突出应用，兼顾学术性”的办刊宗旨，不断提高刊物质量，是中国期刊方阵双百期刊，已被国内外十余家检索数据库和文摘杂志收录，并被国外著名文摘杂志“化学文摘”摘录。
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综述、工厂设计、加工工艺、设计方法、机械设备、配管技术、自动控制，计算机应用、油品储运、催化剂和助剂、油品与添加剂、能量利用、环境保护、安全卫生、技术经济、工程管理、数据图表等
