食品检验论文投稿的中文核心期刊

分类：期刊知识发表时间：2020-09-10 15:14

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食品检验论文投稿的中文核心期刊

　　1、纳米传感器在食品检验中的应用

　　出处：《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心

　　文中综述了纳米传感器的作用原理和在食品检验中的应用。通过回顾利用纳米传感器检测食品包装内气体、食品中小分子和食源性致病菌的研究成果,总结得到纳米传感器与传统检验方法相比,具有选择性强、精确度高、检测时间短等优势,且可在... 展开更多

　　2、绿色分析测试技术在食品检验中的应用

　　出处：《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心

　　绿色分析技术已成为国际分析化学的前沿科学,是一种新型的分析技术。绿色分析技术要求食品分析和检验者们能够发展绿色的分析方法和技术,从源头上制止污染的产生,减轻食品分析对操作者造成的伤害和对环境造成的污染。无污染或少污染的... 展开更多

　　3、风险管理在进口食品检验监管中的应用

　　出处：《食品科学》 CAS CSCD 北大核心

　　本文运用风险管理的理论，研究进口食品检验监管的风险及其管理，建立进口食品检验监管风险管理办法，包括风险识别、风险评价、风险处置以及风险监督管理，以确保进口食品的安全和提高检验检疫的通关效率，达到提速、减负、增效、严密... 展开更多

　　4、生物检测技术在食品检验中的研究

　　出处:《食品与机械》 CSCD 北大核心

　　生物检测技术在食品检验中应用越来越广泛，对食品检测中的主要生物检测方法及其主要应用领域进行了综述，并对发展前景做了展望。

　　5、2012年11月前所有食品检验机构须重新获证

　　出处：《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心

　　国家质检总局日前通过官网公布,自《食品安全法》颁发实施后,国家认监委已在7月底颁发出首张食品检验资质认定证书,这也标志着全国食品检验机构资质认定的正式开始。据悉,获得首张国家级食品检验机构资质认定证书的是中国检验检疫科学... 展开更多

　　6、基于Au/SiO_2信号放大的人免疫球蛋白G电化学检测新方法

　　出处：《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心

　　将人免疫球蛋白G（人IgG）固定到导电玻璃ITO表面,利用抗原抗体有特异性结合制备出一种电化学免疫传感器。在导电玻璃ITO表面进行氨基化戊二醛修饰处理后,链接羊抗人IgG;在二氧化硅微球表面进行氨基戊二醛化,2~5nm纳米金通过静电吸附在... 展开更多

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